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O Cato Gel é um produto de fácil preparo para empresas que necessitam fazer amido líquido em seu processo
O Cato Gel, da MCR Amidos, é um amido pré-gelatinizado de fácil preparo, ideal para a produção de amido líquido em setores como alimentos, papel e têxtil. Pronto para uso, oferece estabilidade, viscosidade controlada e alta aderência, além de vantagens logísticas como menor custo de transporte e armazenamento, contribuindo para processos mais eficientes e sustentáveis.
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O Natal e o amido tem muita coisa em comum
O amido é essencial no Natal, presente em pratos típicos, embalagens, roupas e decorações. Ele conecta ciência, natureza e tradições, tornando essa época ainda mais especial.
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Amidos na indústria do papel
Os amidos catiônicos trazem diversas vantagens na produção de papel, como maior retenção de fibras e cargas, aumentam a resistência do papel à umidade e tensões e também melhoram o acabamento para impressão.
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Fécula x Amido: Afinal, qual é a diferença entre fécula e amido?
As féculas e amidos são dois tipos de carboidratos complexos de origem vegetal que estão presentes na culinária brasileira bem como em muitos produtos industrializados.
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Polvilho Azedo
Ingrediente tradicional e muito importante na culinária brasileira. Promove benefícios nutricionais significativos por ser rico em carboidratos, fibras e minerais como cálcio e fósforo.
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O Ali Gel 200 só traz vantagens para o seu pão de queijo ficar bem melhor
O Ali Gel 200 ajuda no formato e na qualidade do pão de queijo, mantendo suas características durante o assamento. Seu uso é versátil e sua estabilidade em altas temperaturas oferece benefícios comerciais para a indústria de panificação, sem alterar o sabor ou aroma do produto.
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